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2015年食品安全宣传周:“零容忍”确保群众“舌尖上的安全”

时间:2017-01-10 07:34  来源:网络整理 复制分享 我要评论

国务院食品安全办联合中央文明办、教育部等18部门,2015年6月15日在北京正式启动全国食品安全宣传周活动。国家质检总局进出口食品安全局局长林伟发布:今年前五个月,全国出入境检验检疫机构对来自179个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫监管,共检出不合格进口食品927批次、4142吨、1275万美元。不合格进口食品涉及79个国家或地区,不合格进口食品几乎涉及所有食品种类,其中主要包括:饮料、糕点饼干、糖类、粮谷及制品、酒类、水产品、乳制品、调味品、干坚果等种类。其中食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、污染物超标等安全卫生问题较为突出,占到不合格进口食品总批次的46%。

食品药品监管总局食品监管三司司长王红公布了粮食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水产品抽检结果,共抽检1159批次,不合格34批次。不合格情况主要包括:超范围超限量使用食品添加剂10批次、农药残留等安全性指标超标2批次、 苯并(a)芘等安全性指标超标1批次、微生物等安全性指标超标4批次、挥发性盐基氮和酒精度等品质指标不达标17批次。(资料来源:中央电视台)

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以乳制品中的添加剂-香兰素检测为例

香兰素、乙基香兰素的标准色谱图

2015年食品安全宣传周:“零容忍”确保群众“舌尖上的安全”

奶粉中香兰素、乙基香兰素的标准添加色谱图

2015年食品安全宣传周:“零容忍”确保群众“舌尖上的安全”

 

综上所述,应用EXTRA全自动固相萃取仪,建立了APSE-HPLC法测定奶粉中香兰素、乙基香兰素的分析方法。从实验显示:香兰素的平均回收率为105.8%、方法精密度为0.57%,乙基香兰素的平均回收率为102.5%、方法精密度0.76%。实验结果表明:该方法准确可靠,操作方便,重现性好,适合奶粉中香兰素、乙基香兰素的快速、准确检测。



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